灌汤包培训孙大妈的“内部”制作方法

　　在灌汤包中大家都知道天津灌汤包较为出名，正宗，身在异地的小编也只能是在济南的某家店里尝到地道的灌汤包，给大家科普一下，灌汤包是一道美味的传统风俗特色小吃。它早在北宋市场上就已经售卖至今，当时的人们称灌浆馒头或灌汤包子。

　　灌汤包的内陷精美别致，肉馅与鲜汤同居一室，让消费者吃起来，真是别具一番风味。孙大妈小吃培训部推出的灌汤包不仅皮簿筋、外形玲珑剔透、入口油而不腻、汤汁浓郁醇正，不管男女，不论老少都喜欢吃。甚至早中晚餐都可经营销售，这次孙大妈不仅是推出了山东小吃培训-山东杂粮煎饼，还在济南小吃培训推出了灌汤包培训，其他的地区想学的同学们要等等啦，我们会在山东、形台小吃培训陆续推出灌汤包培训的，下面给大家简单介绍下我们灌汤包培训的大致安排。

　　孙大妈灌汤包子培训课程安排：

　　1、讲解灌汤包子制作原理，对原材料的选取、采购、初加工与储存课程。(这一部分会花半天到一天的时间来让大家了解)

　　2、二天教学员灌汤包子的和面、揉面、发面课程(一般是上午我们济南小吃培训的老师先制作，后续下午学员实操)。

　　3、三天学员开始学习多种包子发面技术，发面的课程。

　　4、五天灌汤包，在大家都可以会制作面团打好基础后，我们开始学习正确的包黄灌汤包子的手法课程。

　　5、六天教大家灌汤包的馅料制作课程。

　　6、末尾一天大家自行制作灌汤包子蒸时火候的掌握等。