顶部

当前位置:首页 > 新闻中心 > 企业要闻

女王节,就要给家人好吃的卤味,教大家秘制卤肉哦!

时间:2019-03-08 15:21:03  浏览:

   与鸡鸭鱼比起来,家人还是更爱吃肉,感觉吃起来过瘾、方便,有那种大口吃肉的感觉。而且做肉也相对省事,不用像鸡鸭鱼那样要很多的处理过程,弄得手上很脏。也许跟南方人比起来,北方人更爱吃肉。卤上一锅肉,至少可以吃两天,还可以顺便卤几个蛋进去,或者添加进去土豆、豆角等比较适合炖的菜,就着卤肉的汤汁,非常下饭。边说着,边流口水,哈哈!
  作为家庭主妇每天做菜,更要考虑营养搭配,为家人的健康负责。卤肉如果肉太瘦,没有肥的,不那么香,所以通常我会选择三肥七瘦。猪的前膀瘦肉多,肉质比较细嫩,口感好;五花肉是五花三层肥中带瘦的比较好。而后臀肉,卖家说纤维较粗,口感略柴。所以在选肉的时候我就会选一大块上好的五花肉,再搭配些其他部位的瘦肉。这样一个主菜就有了,通常再有一个绿色青菜素菜,再配个凉菜、汤,一餐就搞定了。通常吃卤肉,我总要给家人搭配吃些木耳,或凉拌或炒,木耳可以降低血脂、降胆固醇。
   卤肉真是比较百搭的,无论是配米饭或者馒头都比较合适,还可以剁碎了包包子。也可以烙上几个白吉馍,直接肉夹馍,正餐或者早餐吃都合适,再配一碗粥,哈哈!
    这次卤肉多加了家乐浓汤宝炆炖专用,没想到满楼的浓香四溢,肉味都飘到了楼道里,邻居都找上门了,都要来我家吃卤肉呢?哈哈!
   用电饭煲慢炖了一个小时的卤肉,非常软烂,香料的味道完全渗入。我又做了几个白吉馍,配上青椒、香菜,给老爸做了几个肉夹馍,老爸用来当早餐了,连说好吃,说比外面卖的好吃呢。家人吃的高兴是我们最大的快乐了。”

上一篇:对于卤肉卷初次创业 如何抵制机会诱惑
下一篇:纸包鱼加盟哪家比较好?

鲁公网安备 37142602000070号